EXCÉNTRICO

Garnacha Blanca 100%. 

Viñedo de altura. Vendimiado a mano.

Un vino de edición limitada. Vendimiado durante la última semana de septiembre. Fermentación en depósitos de hormigón a 12º durante 14 días. Crianza sobre lías en los mismos depósitos durante 2 meses. Posteriormente crianza en fudre de 2500 litros durante 8 meses. Posteriormente reposará en el botellero de la bodega mínimo de un año.

Excéntrico hace honor a su nombre. Un vino diferente que se sale de lo habitual. Una edición limitada con el que homenajeamos a las abejas que conviven en unos panales cercanos a la viña.